本日のランチ
使用したAI
ChatGPT
『食彩探訪』12月号特集
「12月1日 湯気ごと味わう冬のごちそう──五目鍋焼きうどん」
文・撮影：田嶋 達郎（グルメ記者）
12月に入り、街の空気がぐっと冷たくなった。
そんな日の昼どきに欲しくなるのは、身体の芯まで温めてくれる一杯。
今日の主役は、湯気の立ちのぼり方からしてすでに温度が違う──
五目鍋焼きうどんだ。
黒い土鍋のふたを開けると、もわっと広がる出汁の香り。
その奥から姿を現す具材の多彩さに思わず笑みがこぼれる。
黄金色のつゆの中央には、艶やかな卵黄。
えび天は軽やかな衣がホロッとほどけ、汁を吸ってふっくら。
もちはぷるんと柔らかく、噛むほどに出汁の旨みが染みていく。
長ネギは甘みが際立ち、
水菜はシャキッとした青さを残しながら鍋にアクセントを添える。
そして、肉厚のしいたけと彩り豊かなかまぼこが、
鍋の中をまるで冬祭りのように賑わせてくれる。
麺は太めでつるり。
アツアツのつゆをしっかりまとい、ひと口すすると
喉の奥からじんわりと温度が広がっていく。
この“湯気ごと味わう感じ”こそ、鍋焼きうどんの醍醐味だ。
セットには、
白ごはん、
ほうれん草のおひたし、
そしてきゅうりの浅漬けが並ぶ。
鍋焼きの濃厚な出汁をまとわせたごはんは反則級のうまさ。
おひたしと浅漬けは、鍋の熱気をやわらかく整えてくれる頼もしい名脇役だ。
冬の始まりに、
「またこの季節が来たな」と思わせてくれる満足感。
湯気とともに、心までほぐしてくれる昼ごはんだった。
◆次回予告
12月2日：外カリッ、中とろっ──「焼き餃子定食」を予定。
熱々の香りを追いかけて、また明日。
──今日も、いい湯気だった。
「12月1日 湯気ごと味わう冬のごちそう──五目鍋焼きうどん」
文・撮影：田嶋 達郎（グルメ記者）
12月に入り、街の空気がぐっと冷たくなった。
そんな日の昼どきに欲しくなるのは、身体の芯まで温めてくれる一杯。
今日の主役は、湯気の立ちのぼり方からしてすでに温度が違う──
五目鍋焼きうどんだ。
黒い土鍋のふたを開けると、もわっと広がる出汁の香り。
その奥から姿を現す具材の多彩さに思わず笑みがこぼれる。
黄金色のつゆの中央には、艶やかな卵黄。
えび天は軽やかな衣がホロッとほどけ、汁を吸ってふっくら。
もちはぷるんと柔らかく、噛むほどに出汁の旨みが染みていく。
長ネギは甘みが際立ち、
水菜はシャキッとした青さを残しながら鍋にアクセントを添える。
そして、肉厚のしいたけと彩り豊かなかまぼこが、
鍋の中をまるで冬祭りのように賑わせてくれる。
麺は太めでつるり。
アツアツのつゆをしっかりまとい、ひと口すすると
喉の奥からじんわりと温度が広がっていく。
この“湯気ごと味わう感じ”こそ、鍋焼きうどんの醍醐味だ。
セットには、
白ごはん、
ほうれん草のおひたし、
そしてきゅうりの浅漬けが並ぶ。
鍋焼きの濃厚な出汁をまとわせたごはんは反則級のうまさ。
おひたしと浅漬けは、鍋の熱気をやわらかく整えてくれる頼もしい名脇役だ。
冬の始まりに、
「またこの季節が来たな」と思わせてくれる満足感。
湯気とともに、心までほぐしてくれる昼ごはんだった。
◆次回予告
12月2日：外カリッ、中とろっ──「焼き餃子定食」を予定。
熱々の香りを追いかけて、また明日。
──今日も、いい湯気だった。
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jacket partially removed, heart in eye, burnt clothes, holding fishing rod, kanji, doujin cover, pentagram, tape gag, adjusting headwear, red socks, friends, cloud print, coke-bottle glasses, oral invitation, competition school swimsuit, barbell piercing, gradient legwear, prisoner, blood on breasts, wind chime, carrying over shoulder, tape measure, flaming weapon
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