召し上がれ(唐揚げレシピ)
使用したAI
Dalle
材料の準備:
鶏もも肉: 1枚（300〜400g）
生姜: ひとかけ（約10g）
片栗粉: 大さじ3〜4
レモン: 適宜
揚げ油: 適量
醤油: 大さじ2
酒: 大さじ1
1. 下味をつける:
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、生姜は皮ごとすりおろします。
鶏肉をボウルに入れ、醤油と酒を加え、おろし生姜のしぼり汁を加えます。
漬け込み時間は15〜20分。途中で肉を上下に返しながら混ぜてください。
2. 衣をつける:
漬け汁を捨てた後、片栗粉を加えて肉にまんべんなくまぶします。
3. 揚げる:
揚げ油を160〜170℃に熱し、鶏肉の皮を広げてから油に入れます。
160〜170℃で3〜4分揚げた後、一度取り出して4〜5分休ませます。
油の温度を180〜190℃に上げ、再び鶏肉を入れて1〜2分揚げます。
4. 盛り付け:
油をしっかり切った後、器に盛り付けて、好みでレモンを添えて完成です。
華燦風鈴さんの企画「我に唐揚げ捧げよ」に参加します🍗
https://www.chichi-pui.com/events/user-events/c263520d-4d5e-c419-82a4-b9517958418b/
鶏もも肉: 1枚（300〜400g）
生姜: ひとかけ（約10g）
片栗粉: 大さじ3〜4
レモン: 適宜
揚げ油: 適量
醤油: 大さじ2
酒: 大さじ1
1. 下味をつける:
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、生姜は皮ごとすりおろします。
鶏肉をボウルに入れ、醤油と酒を加え、おろし生姜のしぼり汁を加えます。
漬け込み時間は15〜20分。途中で肉を上下に返しながら混ぜてください。
2. 衣をつける:
漬け汁を捨てた後、片栗粉を加えて肉にまんべんなくまぶします。
3. 揚げる:
揚げ油を160〜170℃に熱し、鶏肉の皮を広げてから油に入れます。
160〜170℃で3〜4分揚げた後、一度取り出して4〜5分休ませます。
油の温度を180〜190℃に上げ、再び鶏肉を入れて1〜2分揚げます。
4. 盛り付け:
油をしっかり切った後、器に盛り付けて、好みでレモンを添えて完成です。
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呪文
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