本日の食材
使用したAI
ChatGPT
本日の仕込み。
銀色に光る小ぶりな青魚に、大葉の深い緑。
梅肉をほんの少し、白胡麻、青ねぎ、粉山椒、大根おろし。
昨日の涼しい一鉢とは少し気分を変えて、今日は厨房に香ばしい気配が立ちそうです。
梅の酸味は控えめに。
青魚の旨みを、薬味と山椒で軽く整える昼膳になる予感。
雨前の空気に、こういう締まりのある味はよく似合います。
さて、どんな一皿に仕上がるでしょうか。
#食彩探訪
#本日の仕込み
#初夏の昼ごはん
#厨房から
#メニュー予想
銀色に光る小ぶりな青魚に、大葉の深い緑。
梅肉をほんの少し、白胡麻、青ねぎ、粉山椒、大根おろし。
昨日の涼しい一鉢とは少し気分を変えて、今日は厨房に香ばしい気配が立ちそうです。
梅の酸味は控えめに。
青魚の旨みを、薬味と山椒で軽く整える昼膳になる予感。
雨前の空気に、こういう締まりのある味はよく似合います。
さて、どんな一皿に仕上がるでしょうか。
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